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王子飯店近年迅速冒起
羅白
食家
發表於 2014-06-18 12:58:29
王子飯店近年迅速冒起, 設點在港九甲級商廈‧飯店自稱"雲集中國各地一級厨師，把各國的烹調材料融入到傳統的中國菜式之中，泡製出各款精美點心、巧手燒味、日式料理及精緻甜品等。本店厨師嚴格選用新鮮的雞和魚代替味精與人造色素作為調味料之用，務求令顧客食出美味，食得健康又放心，王子飯店因此而成為香港第一批有營食肆"‧
從這一頓午餐, 實在看不到飯店如何雲集一級厨師把各國的食材融入傳統菜式之中, 基本烹調工夫亦未達標準, 用油過量又怎能令顧客食得健康又放心?所謂精緻甜品難道就是紅豆沙和南瓜露?
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