推介菜式：

(火鍋)

1. 山城毛兒老火鍋

2. 胡椒豬筒骨

火鍋配料：

-特級牛胸爽

-西班牙黑毛豬

-中山脆肉鯇魚

-牛骨髓

-豬腦

-鵝腸

-帶皮牛肉

-原隻台山生蠔

(燒烤) 

1. 燒雞中翼

2. 燒雞全翼

3. 燒羊架

4. 煙鴨胸

5. 牛黃喉

6. 雞翼尖

7. 牛舌

8. 大豬

9. 羊架

(餐前小吃)

1. 香辣小龍蝦

2. 涼拌小食