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極尚大瀛喜日本料理

 極尚大瀛喜日本料理

GOODSHOW精選 :

刺身:象拔蚌,挪威三文魚,北海道帶子,希靈魚,日本油甘魚,北寄貝,珍寶赤海蝦,深海八爪魚,酒煮榮螺片,貴妃密汁鮑片,虎蝦刺身,甜玉子,俄羅斯甜蝦

2 火炙壽司:辣汁燒穴子,醬燒帝王蟹棒,椒鹽左口裙邊,極尚三文魚
醬油漬,蒜香牛油燒牛肉,醬燒三文魚腩

3 軍艦:麻辣鮮蛤軍艦,北寄貝沙律軍艦,蟹籽軍艦,芥辣八爪魚軍艦

4 卷物:粒粒芒果蘆薈大蝦卷,明太子沙律加州卷,蟹柳小卷,牛油果
軟殼蟹卷,千島芝士脆皮腸卷,親子小卷
手卷:海膽手卷,三文魚子手卷

5 創作料理:極尚花之戀,龍蝦沙律棋子,香蔥鵝肝帶子,芝士鰻魚玉
子燒

6 壽司:極尚三文魚腩,黑松露玻璃蝦,京蔥煙三文魚,海膽醬黃金蝦
,芒果沙律大蝦,黑松露油甘腩,赤貝,深海池魚王

7 炸物:芝士年糕,泰式蝦餅,紫心香芋丸,芝麻雞翼,榴槤炸彈

8 天婦羅:虎蝦天婦羅,溫室南瓜天婦羅,皇帝蟹棒天婦羅,日本番薯
仔天婦羅,北海道牛乳炸鮮奶

9 串燒:燒有機新鮮菠蘿,燒有機蕃薯仔,鹽燒雞軟骨,鹽燒牛舌,鹽
燒海蝦

10 燒物:鹽燒比目魚,鹽燒鯖花魚,燒紐西蘭香草羊鞍,蒲燒鰻魚,土
匪雞翼,黃金燒帆立貝

11 煮物:瑤柱鮮蟹肉粥,雪花牛油鍋,御品鮑汁燴花膠

12 一品料理:蘆筍炒珊瑚蚌,蒜辣炒生蠔,黑松露炒什菌,蒜香汁炒牛
柳粒,避風塘魷魚鬚

吧枱(每天不同):沙律,芝士撻,炸餃子,瘋薯串,紙網春卷,章
魚丸,蘿蔔牛腩,麻辣雞,藥膳花膠雞湯

地址:香港銅鑼灣駱克道463-483號銅鑼

            灣廣場二期11樓


電話:
31888008,31888009

上載日期:02-08-2019

 

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